Baikkah Minum Susu Mentah

Baikkah Minum Susu Mentah
Baikkah Minum Susu Mentah

INFORMASI-KESEHATAN.NET – Susu dikenal dengan minuman yang kaya akan manfaat kesehatan. Kandungan vitamin yang tinggi dan berbagai macam nutrisi di dalamnya bisa menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Alasan inilah yang membuat orang-orang untuk mengkonsumsi susu setiap hari, bahkan secara langsung. Selain itu juga, mereka berpikiran bahwa proses pemasakan akan mengurangi kandungan nutrisinya.

Tetapi, apakah minum susu mentah baik untuk kesehatan?

Dilansir dari beberapa sumber kesehatan bahwa susu mempunyai bakteri E.coli yang sangat berbahaya. Maka dari itu, sangat penting proses pemasakan agar bakteri E.coli pada susu bisa mati. Bahkan proses pemasakan ini mampu membunuh enzim sehingga bagi Anda yang intoleran terhadap susu dapat meminumnya.

Bukan hal yang mudah untuk mengetahui kualitas pakan dari susu. Karena rumput yang dikonsumsi sapi bisa saja mengandung bakteri tertentu yang dapat mempengaruhi kualitas susu. Sedangkan proses pasteurisasi akan mengurangi dampak buruk ini.